オーガニックカカオニブスイーツ200g 有機JAS認証クリオロ種100％ 45℃以下低温殺菌

クリオロ種100％ 45℃以下低温殺菌

MYSiGのオーガニックカカオニブ（ORGANIC CACAONIBS)は有機JAS認証付きで、
カカオ豆の中でも希少種で「カカオの王様」と言われるクリオロ種100％です。
クリオロ種は欧米の上質な高級チョコレートに使用される品種です。

クリオロ種のカカオ豆は海外では、「ファインカカオ」「フレーバーカカオ」とも呼ばれ、
その香りはフルーティーでナッツのような食感が特徴です。
豆の味と香りが上質であるとされており、カカオ市場では「高級カカオ」として珍重されています。

カカオニブは本来、苦味がありそのまま食べても美味しくはないのですが、
カカオペーストとヤーコンシロップをコーティングする事で、
甘さがひきたつ高カカオチョコレートのようなお菓子になりました。
オーガニックカカオ豆とオーガニックカカオペーストはクリオロ種のみ使用。
食品添加物不使用・砂糖不使用で、有機原材料100％のカカオチップです。
[原材料名]オーガニックカカオニブ、オーガニックヤーコンシロップ、オーガニックカカオペースト