バリ島で500年前から続く完全天日乾燥 テジャクラソルト ピラミッドソルト 海塩 天然塩 天日塩 粗塩 TEJAKULA 150g 500g 1kg

テジャクラソルトは乾季にしか生産できない貴重な完全天日塩

塩作りは、バリ海の海洋深層水を塩田に撒く所から始まります。
塩田のコンディションをより正確に把握するため、ポンプ等の機械は一切使わず、職人が直接海水を汲み上げて塩田まで運び、満遍なく丁寧に撒いていきます。
海水を土壌にゆっくり浸み込ませて、じっくり天日乾燥を行います。

＜エネルギー＞17 kcal ＜タンパク質＞0.1 g ＜脂質＞0.1 g ＜炭水化物＞4.2 g＜ ナトリウム＞35.7 g ＜水分＞3.83 g＜ 食塩相当量＞90.8 g ＜マグネシウム＞219 mg ＜カルシウム＞845 mg ＜カリウム＞93.3 mg＜ 硫酸イオン＞2.37 %
(財)日本食品分析センター調べ

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