糠床の水分調整に足す糠。お菓子の材料に混ぜて使うのもお勧め
一度に大量に補充すると、味のバランスが崩れてしまうので、多くても全体の1割（容積で）以内にとどめておいて、糠床にしっとりなじむまで2日ほど待ちます。そのときは、常温において乳酸発酵を促すのもおススメです。
・原材料名：米糠（栽培期間中農薬肥料堆肥不使用）国産
・内容量：180g
・商品形態：常温
・賞味期限：商品パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
・製造販売者：会社名 飛騨高山よしま農園
4円相当（1%）
