山形の果物・お酒～まるごと山形

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一粒に、驚く。山形が誇る大玉さくらんぼ「紅王」

■やまがた紅王
「やまがた紅王」は、山形県が20年以上の歳月をかけて開発した大玉のさくらんぼ新品種です。その名の通り、鮮やかな紅色と王様のような存在感が特徴で、2023年に本格デビューを果たしました。
　
さくらんぼとして有名な「佐藤錦」、「紅秀峰」に次ぐ第3のさくらんぼ品種である「やまがた紅王」は、「紅秀峰」に「レーニア」と「紅さやか」の交配で得られた系統となります。
「紅王」の魅力はその粒の大きさにあります。500円玉よりも大きく、既存品種の「紅秀峰」よりもさらに大粒です。
　
糖度は20度以上で、「佐藤錦」と同等の甘さを持ちます。酸味は控えめで、上品な甘さが楽しめます。また、果肉がしっかりしており、日持ちが良いのが特徴です。

山形県が誇る新しいさくらんぼの「やまがた紅王」。
贈答用にも最適で、特別な日のデザートや贈り物におすすめです。

■山形のさくらんぼが美味しい理由
昼…

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楯野川

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