山形の果物・お酒～まるごと山形

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そば、刺身、豆腐、わさびごはんに！爆買

■名称
山形県産　本わさび

■内容量
大サイズ（約60〜80g）× 2本

■栽培環境
300万年前から生息する絶滅危惧種『イバラトミヨ』。
湧水から数百ｍのところにしか生息できない淡水魚。
水温の低いキレイな水の中でのみ生きる繊細な生き物こんな魚も住むキレイな水で栽培されたわさびです。
おしみなく美味しい水を散布して、水はけの良い状態でわさびを生育しています。
天然に近い状態で、伸び伸びと育ちます。

■おすすめの食べ方
本わさびは色んな料理に合いますが、特に和食との相性は抜群にいいんです。刺身、そば、豆腐に納豆、だし巻き卵や煮物、酢の物に。すったわさびを水や焼酎に入れてのんでもOK！当店ではわさびご飯をお勧めします。炊いたごはんの上に削り節を乗せ、醤油等をかけて、すりおろした本わさびをのせるだけ！ごはんがすすみます。

■保存方法
要冷蔵（10℃以下）

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