ホールミート

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ビーフショートリブ　1kg　骨付き牛バラ肉カルビ　煮込みや焼肉などに

ビーフショートリブ　1kg　骨付き牛バラ肉カルビ　煮込みや焼肉などに

骨付きでジューシー

外食の際にもよく見かける、日本では主に骨付きカルビと呼ばれる部位となります。骨を取り除いてステーキにするにはお肉の幅が足りないので、そのまま骨付きとして定着していきました。

5本の短い肋骨（ショートリブ）から成るこの部位ですが、よく動く部位でもあるため柔らかさにはイマイチ欠けますが、その分それを補うほどの旨味がぎゅっと詰め込まれています。
リブロースに似た脂身、そして肩ロースに似た旨味がショートリブの特徴です。
ジューシーなお肉を骨から歯で直接むしり取って存分にお楽しみください。

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乾塩式ベーコンブロック国内製造　豚肉バラ肉使用 600g 以上

牛肉トマホークステーキ 800g-1kg 骨付き肉かたまり肉アニメ肉 -SKU124-small

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ブリスケット 2kg ブロック前バラ肉肩バラ肉　オーストラリア産　グラスフェッドビーフ　牛肉ブロック　コーンビーフ用　Beef Brisket Australia

ブリスケット 1kg ブロック前バラ肉肩バラ肉　オーストラリア産　グラスフェッドビーフ　牛肉ブロック　コーンビーフ用　Beef Brisket Australia

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サーロイン　牛肉ブロック　1kg　かたまり肉　ステーキ用　グラスフェッドビーフ（牧草牛）　オージービーフ　オーストラリア　赤身 -SKU105

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