ホールミート

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ブラッドソーセージ（ブーダンノワール） 470g ブルートヴルストモルシージャ -SKU830

ブラッドソーセージ（ブーダンノワール） 470g ブルートヴルストモルシージャ -SKU830

本場フランスのブラッドソーセージ

ブラッドソーセージには国や地域によって差があり、例えばイギリスのブラックプディングは肉をあまり使わず脂をいれていたり、ドイツのものには豚タンをいれていたりとバリエーションが豊か。こちらの商品はフランスのブラッドソーセージのため、あまり脂っこくないのが特徴です。
あまり日本では見かけないソーセージですが、是非この機会に一度お試しください。

ブラッドソーセージとは？
上記の通り、様々な製法がありますが、代表的なブラッドソーセージの主原料は豚の血液、脂、豚肉となっています。味付けとしてお酢やスパイスなどを加え、腸詰をした後に茹でられます。
お召上がりの際は爪楊枝などで穴を空け、沸騰寸前のお湯で温めてください。

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