三度漬白菜 萩の塩 180g うまもん 八百屋甚兵衛
植物性乳酸菌が豊富 アミノ酸不使用の発酵漬物 食物繊維も多い！
塩はミネラルが多い釜だき海塩「萩の塩」を使用することで、アミノ酸不使用の三度漬け白菜を作っています。豊富な地下水を利用して国内産の白菜を洗い、荒漬・中漬・本漬と繰り返し漬け替えをします。
この工程により原菜の水分が70％以上減ります。ここから乳酸発酵が始まり自然の風味が生まれます。 植物性乳酸菌の宝庫です。
これは「コク」といわれます。この「コク」を包装したのが「三度漬白菜」です。
名称 白菜塩漬
原材料名 白菜、漬け原材料（食塩、昆布、唐辛子、にんにく）
原料原産地 国内産（白菜）
内容量 180g
賞味期限 20日
パッケージに記載
保存方法 要冷蔵１０℃以下
製造者 うまもん株式会社
山口県岩国市岩国1丁目14-11
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