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三度漬白菜本造り 180g うまもん八百屋甚兵衛白菜漬け発酵漬物

三度漬白菜本造り 180g うまもん八百屋甚兵衛白菜漬け発酵漬物

植物性乳酸菌が豊富発酵パワーと食物繊維が一度に摂れる！

豊富な地下水を利用して国内産の白菜を洗い、荒漬・中漬・本漬と繰り返し漬け替えをします。
この工程により原菜の水分が80％以上減ります。ここから乳酸発酵が始まり自然の風味が生まれます。
これは「コク」といわれます。この「コク」を包装したのが「白菜本造り」です。

名称白菜塩漬
原材料名白菜、漬け原材料（食塩、昆布、にんにく、唐辛子）、調味料（アミノ酸）
原料原産地名国産（白菜）
賞味期限 20日
保存方法要冷蔵（10℃以下）
製造者うまもん株式会社
山口県岩国市岩国1丁目14-11

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