無添加食品・発酵食品のお店-樽の味

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紀州和歌山が誇る最高峰のぶどう山椒。その山椒をふんだんに使った佃煮です。
山椒の風味を損なわぬよう白醤油を使用し、天然のダシで煮込みました。添加物も一切使用しておりません。一口食べれば山椒の香りとうま味が口一杯に広がります。山椒のピリリとした辛味もありますが、それもまたこの佃煮の美味しさのひとつです。
ご飯にも合いますし、お酒のおつまみとしても最適です。

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