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自然栽培農家の作った無添加・無化学調味料の万能調味料★
自然栽培農家の岐阜県の与嶋さんが作った、旨辛ジャンです。
自然栽培とは、農薬も肥料さえも一切使わずに農作物を作る、究極の農法です。
原料は、その自然栽培の米,唐辛子,にんにく,味噌。
食塩はオーストラリア産再生天日塩を使用。
国産米飴で作られました。
化学調味料や保存剤など一切使用していません。
砂糖不使用でも糖度56度以上で自然な甘さです。
豆板醤、コチュジャン等のようで、より一層和風にあった、日本人向けな唐辛子製品です。
辛味ある万能調味料として、少しの量で料理を旨辛くさせてます。
ス―プに、料理に、辛さを増すと美味しさと満足感が上がります。
麻婆豆腐に、少し辛味を足したいときに重宝します。
【内容量】60g
【原材料名】味噌(米(国産)),大豆(国産),食塩,唐辛子,にんにく,米飴(米(国産))
【保存方法】冷暗所で保存。