【ワビ・サビ】　オレンジ・ムーン 2023年新春限定ラベル 750ml／オレンジワイン

2023年兎年ラベル

ヴァインフィアテル産のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンド。
ローム層基盤の砂利質・片麻岩質・レス質土壌。平均樹齢45年。ビオディナミ（2019年に「demeter」の認証取得）。除梗率80%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンク、石製タンク、フードルで3〜6週間マセラシオンしたオレンジワインです。4ヴィンテージのブレンド。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。
自然派オーストリアワインの特別プロジェクト「ワビ・サビ」の大人気作品「オレンジ・ムーン」より2023年干支「卯」ラベルの特別バージョンです。新年にその年の干支を飾ると縁起が良くご利益があると言われています。
干支ラベルのワインで乾杯、新しい年の始まりを祝いましょう。

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