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薄力粉滋賀県産薄力粉国産菓子用小麦粉 1kg

薄力粉滋賀県産薄力粉国産菓子用小麦粉 1kg

滋賀県産小麦のみ使用！お菓子、パンづくりにぜひ♪国産小麦粉

基準値：蛋白　8.0±1.0％　灰分　0.36±0.03％（2024年3月6日付）

滋賀県産小麦を丁寧に挽いた薄力粉です。滋賀県で収穫された小麦粉を丁寧に中心部に近いところを挽いてタンパク量を抑えました。
クッキーなどの焼き菓子やパウンドケーキ、ロールケーキなどに最適です。もちろん、スポンジケーキやシフォンケーキにも使えますが、外国産に比べると、少し重たく感じるかもしれません。

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