奥能登・白菊と永平寺・白龍の特別純米共同醸造酒 720ml 2本化粧箱入り

能登の酒を止めるな！　支援プロジェクト共同醸造酒！

能登の酒を止めるな！」復興支援プロジェクトの中、白藤酒造店は福井県の永平寺白龍の吉田酒造さんと連携をし、「奥能登の白菊　オリジナル」と「奥能登の白菊　永平寺白龍　コラボレーション」の２種類を仕込みました。
●奥能登の白菊
オリジナルレシピ再現酒　特別純米酒
オリジナルバージョンは金沢酵母を使用し、爽やかなバナナのような香り、まろやかな旨味と酸味のバランスの取れた穏やかな味わいを目指しました。
同じ北陸の地、同じ軟水の仕込み水を用いての酒造り。
永平寺の谷渡る風を感じながら醸された「奥能登の白菊」をお楽しみください。
●奥能登の白菊＃永平寺白龍
コラボレーション醸造酒　特別純米酒
コラボバージョンでは白藤酒造店オリジナルの仕込み配合に、酵母はシンフォニー吉田酒造が得意とする福井県のオリジナル酵母を使用。
そのなかでも白藤酒造店では使用したことがない華やかな香りが特徴の酵母・FK801Cを選びました。
通常では有り得ない組み合わせが実現。両蔵の融合した味わいをお楽しみください。
原料米：五百万石７３％　山田錦２７％
精米歩合：５５％
アルコール度数：１５度