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ANA国際線機内食デザート採用!!
【デコタンとは】
三重県エコファーマー認定農場の土実樹
三重県南伊勢町産『デコタン-不知火-』
清美という品種にポンカンを交配して作られた新しい品種でさわやかな香りと濃厚な甘み、酸味が特徴。
「不知火」や「でこぽん」とも呼ばれるものでひとつ約700グラムとずっしり。
大きなものだとひとつ500円から1000円と高価なみかんです。
【贅沢な羊羹が誕生】
ぷるんとやわらかで、すっきりとした甘さ。
デコタンの香りが楽しめるさわやかな羊羹。
「でこたんようかん」はこの「デコタン」のおいしい特性を最大限に生かすことに研究を重ねました。
それは従来のようかんのイメージでは想像できない「柔らかさと照り」「甘さひかえめ」「後味スッキリ」の和風にして洋風、ようかんであってゼリーのごとく、革命でなく革新のようかんが、ここに誕生しました。
黄金色の輝きは、デコタン本来の天然のものです。
皮もそのまま刻んで入っていますので、歯ごたえから香りが鼻孔に昇ってくるのを感じます。
その味わいが認められANA国際線の機内食デザートとして採用されました。