寒紅梅 日本酒 かんこうばい 赤磐雄町 純米吟醸 記念酒 720ml 寒紅梅酒造 三重県津市 地酒

SAKE COMPETITION1位受賞その先へ、寒紅梅が表現する新たな雄町

寒紅梅 赤磐雄町 純米吟醸は、岡山県産赤磐雄町を100%使用した純米吟醸酒。
「寒紅梅 純米吟醸 山田錦50」がSAKE COMPETITION 2025第一位受賞を機に仕込まれた記念酒です。
雄町らしいふくよかな旨みと、軽やかなキレを両立。
ほのかなガス感と後口のほろ苦さが全体を引き締め、飲み飽きしません。
食中酒としても優秀で、和食を中心に幅広い料理と好相性。
三重の人気蔵・寒紅梅酒造の実力を感じられる一本です。

【詳細】

原料米:岡山県産赤磐雄町100%使用
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
使用酵母:901号酵母
日本酒度:-
酸度:1.7

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