完売御礼！！【Miss SAKE岡山×嘉美心コラボ限定商品】かわいい、こめつぶたち720ml

Miss SAKE 岡山×嘉美心コラボ限定商品！

Miss SAKE岡山×嘉美心コラボのスパークリング純米吟醸酒。
なくなり次第販売終了の限定商品です。
嘉美心酒造の内倉杜氏含む蔵人とMiss SAKE 岡山のみなさんと2023年6月21日に田植え、10月18日に稲刈りを行ったお米を使用。
また、「東京農業大学バラ酵母PM-1（通称　花酵母　プリンセスミチコ酵母）」を嘉美心で初めて使用しました。

「伝統的な日本酒」と若干味わいが異なり、Miss SAKE 岡山の「あまり日本酒に親しみの無い方にもっと日本酒を楽しんでほしい。」という想いから、
スパークリング清酒でありながらも、より日本酒らしさを際立たせた酒質にするため、
杜氏の内倉が考え出した製法が、スパークリング清酒と伝統的な日本酒の製法を掛け合わせて作る。という、
嘉美心ではもちろん初めて、他の蔵元でもおそらく類を見ない製法でのスパークリング清酒にチェレンジしました。

規格　　　純米吟醸スパークリング純米酒
アルコール度数　11.5％
精米歩合　58％　
使用酵母　東京農業大学バラ酵母PM-1（通称　花酵母　プリンセスミチコ酵母）

くわしくはこちらから↓
http://kamikokoroshuzo.livedoor.blog/archives/kawaiikometsubutachi.html