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フルーティーでフレッシュな酸化防止剤無添加スパークリング
山形県産のぶどうを100%使用。デラウェア、ナイアガラを8日間スキンファーメントしたものを軸に、12時間スキンコンタクトしたデラウェアをブレンド。瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて発酵を続けました。香りは食用ブドウのフルーティーな印象で、熟れたパイナップルやミカンのキャンディーなどが連想されます。口に含むと、クリーミーに溶け込んだ炭酸が心地よく広がり、味わいも、フルーティーでフレッシュ。みずみずしく、ブドウそのものな甘酸っぱさがあります。後口は炭酸の効果もあり爽やかです。酸化防止剤無添加ワインです。
アルコール分: 11度
使用品種: デラウェア 60%、ナイアガラ 40%
甘辛:やや辛口
生産地:山形県
★海琳堂Yahoo!店★
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