天上味醂心（てんじょうみりんこころ) 500ml / 豊島屋酒造　東京都

飲める調味料、本みりんコクとまろやかさがUP

みりんはもともと甘みのある高級酒として飲まれていたのをご存知ですか？甘くてとろりとしているこのみりんは、お料理にはもちろん、飲んでも美味な本みりんです。みりん風調味料とは違い、原材料はもち米と米麹、アルコールのみ。余計なものが一切入っていないので上品でくせが無く、様々な料理にお使いいただけます。みりんには旨味成分のもとになるアミノ酸が含まれているので、食材本来の旨味を引き出してくれます。調味料を変えただけなのに、いつもの味がワンランクアップすること間違いなしです。そのまま飲む場合は、ストレートやロックがおすすめ。生姜やレモンの搾り汁を入れても美味しいです。

[酒蔵] 豊島屋酒蔵
[エリア] 東京都
[原材料] もち米(国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

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