ドメーヌレゾンオレンジワイン辛口日本ワイン 750ml/ドメーヌ・レゾン／北海道

国産ワイン日本ワイン酸味が抑えめスパイシーなORワイン

北海道中富良野の株式会社ドメーヌレゾンは、「やぎと“つくる”ワイナリー」。やぎを走らせて土を耕し、堆肥で育てたぶどうでワインを醸しています。オレンジワインとは白ブドウをベースに、赤ワインと同じように皮や種も一緒に仕込む醸造法で造られるワインですが、こちらはその中でも短期間の醸しで造られている1本。
仕込みブドウの半分搾汁し、残りを除梗〜破砕後に低温でスキンコンタクトを5日間実施し、甲州の独特な風合いが出過ぎないように調整しました。
優しい口当たりと存在感のある酸味、甲州らしい厚みのある余韻が楽しめるバランスの良いワインです。
●ジャパンワインチャレンジ2020　金賞
アルコール分：12.5％
使用品種：甲州
ボディ：
甘辛：辛口
生産地：北海道

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