モナスク五稜郭（チョコレート）

モナカ＋ラスクのあたらしいであい

函館の観光名所「五稜郭」をかたどった最中（もなか）皮にサブレ（ラスク）生地を流し入れて香ばしく焼いた「最中のラスク」。
文明開化の象徴、また、夜の五稜郭をイメージしてチョコレートをコーディング。
老舗和菓子屋の姉妹店、ジョリ・クレールだからこその発想で、和のモナカと洋のサブレの融合から生まれた新しいお菓子です。
モナカの「サクッ」、サブレの「ザクッ」、アーモンドの「カリッ」としたそれぞれの食感と香りが口の中で重なり合います。

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