いづみ屋酒店

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日高見（宮城）芳醇辛口純米吟醸「弥助」　1800ml

日高見（宮城）芳醇辛口純米吟醸「弥助」　1800ml

蔵元が石巻の海の近くにあり、毎日新鮮な魚に囲まれ「鮨にあったお酒を造ろう！」と、数年間試行錯誤しやっと生まれたお酒なのです。
私も数年前蔵元にお邪魔した際には、新鮮で美味しいお寿司をいただきました。
その時にこのお酒があれば最高のマッチングとなったことでしょう。

「弥助」とは
明治から昭和の時代にかけ、花柳界でお鮨のことを「弥助」と呼んでいました。これは歌舞伎狂言『義侠千本桜』に由来し、花柳界でお鮨のことを「弥助」と呼ぶ語源になったそうです。

■原料米：宮城県産「蔵の華」　　■精米歩合：50％
■アルコール度数：16-17度

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33円相当（1%）

3,630円

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