白瀑（秋田）純米大吟醸「美郷錦」　720ml

限定品です！

若き六代目蔵元の「山本友文」入魂の純米大吟醸「美郷錦」が入荷しました。
裏山の白神山地の湧き出る豊富な天然水を直接蔵まで引き込み、仕込み水やすべての工程に湧き出たまま使用する全国唯一の蔵元です。

「美郷錦」は昭和62年に秋田農業試験場にて「山田錦」に「美山錦」を交配させた品種で、平成10年に品種登録された酒造好適米です。
しかし、栽培がとても困難な為、栽培農家はごく僅かで、現在では「亀の尾」「愛山」と並び入手困難なお米のひとつになっています。

■原料米：美郷錦　　■精米歩合：37％　　■日本酒度：
■酸度：　 ■アルコール度数：16

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