ナガセ トレハロース 1kg チャック付スタンドパック入(甘味料・砂糖・パン材料 菓子材料 )
■内容量
1kg
■販売元
株式会社マツバラ
■保存方法
直射日光・高温多湿を避け、開封後は密封して保存してください。
■発送方法
常温便・クール便(冷蔵・冷凍)
■原材料
澱粉(コーンスターチ、馬鈴薯澱粉)
■アレルギー
特になし
■栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 361kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 90.2g 食塩相当量 0g
■コメント
トレハロースはきのこや、パンなどの酵母を使った発酵食品など、日ごろ口にしている食品にも含まれている糖質です。
甘味は砂糖の約40%です。
料理や菓子、パン作りに使うと、作りたての美味しさが長くキープされ、味や食感が向上します。
町のケーキ屋さんや和菓子屋さん、パン屋さん、レストランなどでも幅広く使われています。
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