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香味バランスと柔らかさを感じる酒造米「夢錦」
裏雅山流・怜華 は 酒造好適米 『夢錦』100%で醸した、裏雅山流の新しいお酒です。
山形県に酒造好適米「出羽燦々」が誕生して、20年間封印して来た兵庫県産酒造好適米「夢錦」
蔵元杜氏、新藤雅信氏が20年封印してきたという酒造米「夢錦」で醸し、自ら意欲作と話す裏雅山流「怜華」
フレッシュさとクリーンさを持ちながら柔らかさを高次元で追及し醸した裏雅山流怜華
香味バランスと柔らかさを感じる酒造米「夢錦」の持ち味を表現した新しいお酒です。
原材料名 :米・米麹(国産米)
酒 米 :夢錦(兵庫県産)100%
精米歩合 :65%
酵 母 :1801
日本酒度 :―
酸 度 :―
アルコール度数:14度
飲用温度 :冷〜冷や(常温)
杜氏が20年間封印してきた酒造好適米「夢錦」
常に新しい酒、酒質向上を目指す新藤雅信さん
19円相当
2,090円
24円相当
2,695円
12円相当
1,347円
10円相当
1,100円
44円相当
4,840円
30円相当
3,300円