ホールミート

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イチボブロック肉 1kg　かたまり肉　シュラスコ　ピッカーニャ　BBQ　赤身肉　ステーキにも　オーストラリア産　オージービーフ SKU-116

イチボブロック肉 1kg　かたまり肉　シュラスコ　ピッカーニャ　BBQ　赤身肉　ステーキにも　オーストラリア産　オージービーフ SKU-116

ブロックのまま調理もOK!

グレインフェッドのイチボ、つまり穀物を食べた牛のお肉なので深い味わいが楽しめるお肉となっております！

日本ではイチボという名称がポピュラーですが、お尻の骨の部分がHの形をしているため、海外ではよく「エイチボーン」と呼ばれます（それが訛ってイチボに）。
最近ではシュラスコもメジャーになってきましたが、シュラスコだと「ピッカーニャ」と呼ばれる部位です。

イチボとは？
ランプ肉とつながっている部位がイチボ。人間に例えるとお尻のえくぼの部分に当たり、非常に希少な部位。一頭からわずかな量しか取れません。比較的カロリーも低く、噛みしめるとジューシーで満足感の高いお肉です。
ステーキがおすすめですが、最近では焼き肉でも人気の部位として知られています。

※お肉はカットによって多少写真と異なる形になる場合がございます

↓↓下記に商品詳細・調理方法・解凍方法を掲載しております！↓↓

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