ホールミート

5.0（85件）

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ミルクフェッド仔牛の骨 1kg （骨髄入り）スープの出汁などに

ミルクフェッド仔牛の骨 1kg （骨髄入り）スープの出汁などに

スープ作りのガラ

鶏ガラや豚骨などの出汁に飽きてしまった方に是非お勧めしたいのが、海外でポピュラーな牛の骨から取る出汁です。
骨の中に含まれている骨髄も人気の部分ですので、一度挑戦してみてはいかがでしょうか？

フランスで特に人気なのが、骨の出汁が要である「フォン・ド・ヴォー」。このフォン・ド・ヴォーはポトフやパスタ入りスープのベースとなる他、とろみをつけてソースにすることも出来る非常に使い勝手のいい出汁となっています。

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3.67（3件）

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豚耳　1キロ　4~5枚入り　豚の耳　ミミガー　豚肉　コリコリ食感　軟骨　コラーゲン

4.59（54件）

サーロイン　牛肉ブロック　1kg　かたまり肉　ステーキ用　グラスフェッドビーフ（牧草牛）　オージービーフ　オーストラリア　赤身 -SKU105

ラム肉ボンレスショルダー　800g〜1500g　オーストラリア産羊肉ジンギスカン煮込み

4.43（14件）

厚切り　リブロースステーキ（牛肉　リブロース）　300g　BBQなどに　赤身肉　オージービーフ　オーストラリア-SKU106

ラム肉　ラムフレンチラック　700g ニュージーランド産　仔羊肉　ハラル　ハラール

牛ハラミ焼肉用（サガリ付近）1kg（250g×4P）牛肉メガ盛りバーベキューにも -SKU126

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6,105円

サーロイン　牛肉ブロック　1kg　かたまり肉　ステーキ用　グラスフェッドビーフ（牧草牛）　オージービーフ　オーストラリア　赤身 -SKU105

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2,737円

ブラッドソーセージ（ブーダンノワール） 470g ブルートヴルストモルシージャ -SKU830

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8,550円

牛肉トマホークステーキ 1キロ以上 1.25~1.5kg 骨付き肉かたまり肉アニメ肉 -SKU124-big

0円相当

1,890円

豚バラ　ブロック　1kg　角煮やサムギョプサルなどに -SKU202

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4,190円

ブリスケット 1kg ブロック前バラ肉肩バラ肉　オーストラリア産　グラスフェッドビーフ　牛肉ブロック　コーンビーフ用　Beef Brisket Australia

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3,795円

牛ハラミ焼肉用（サガリ付近）1kg（250g×4P）牛肉メガ盛りバーベキューにも -SKU126

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