塩引鮭の頭１個（二つ割）　新潟村上切り身鮭切り身塩鮭

郷土料理や昆布巻き、煮ものに！塩引鮭の頭

塩引鮭の頭１尾分を二つ割にしております。
細かくして昆布巻きの芯にしたり、郷土料理でお使いになる地方もありますね。

おすすめは食べやすい大きさに切っていただいて（とても固いのでご注意下さい！）
にんじんや大根などの根の野菜と一緒に煮ていただく食べ方です。

塩引鮭には塩がされていますので、それだけでも出汁が出ますが
お好みで味噌などで味見をしながら調整して下さい。
酒粕を入れていただくと風味の良い粕汁になり、身体もホカホカ温まります。

【原材料】
白鮭（国内産）、塩
【内容量】
1個（二つ割）
【保存方法】
冷蔵保存：5℃以下、冷凍保存：-18℃以下
【賞味期限】
冷蔵保存10日、冷凍保存90日
【配送方法】
クール冷凍便※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします
【栄養成分表(100ｇ当たり)】
熱量131kcal、タンパク質24.3g、脂質3.3g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.7g

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