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築地卸の社食で出されるエビフライが抜群に美味い!
築地卸の社食で出されていた「天然エビフライ」をご家庭向けに作ったものです。
数百人もの魚のプロが集まる食堂で採用されたのには理由があります。
●原料は「天然えび」。保水処理や伸ばし処理などでエビを無理やり大きくしない。
●衣も全体の40%に抑え、インドネシアの現地指定工場で一つ一つ全て手作りで生産。
これらのこだわりにより、サクサク、プリプリ食感があり、エビ本来の旨みを感じるフライが完成しました。
築地市場の時代から30年以上、海老を担当してきたセリ人が「自分で食べるなら、家族や仲間に食べさせるなら」という思いでプライドを懸けて作り上げたエビフライです。
45円相当
4,880円
29円相当
3,200円
27円相当
2,980円
21円相当
2,300円
55円相当
5,980円
27円相当
2,980円