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限定流通商品
原料米を兵庫県西脇市の冨田ライス産の山田錦を使用しております。
山田錦発祥の地である兵庫県で減農薬栽培を実施している冨田さんの山田錦は、必要以上に収量を追わない無理のない作りです。
また、近くの川岸牧場さんと一緒になって、山田錦のわらを牛(神戸ビーフになる牛)に食べさせ、牛の糞でできた完熟堆肥を田んぼに入れてます。
また諏訪泉で出た米ぬかを川岸さんは飼料として使って牛に食べさせます。
冨田ライス、川岸牧場、諏訪泉、山田錦と牛と酒とでつながっています。
この純米酒は、冨田さんの山田錦を100%使用して、あまり磨きすぎないお酒にしました。
【メーカー】諏訪酒造株式会社/鳥取県八頭郡智頭町
【容量】720ml
【アルコール度数】16%〜17%
【原料米】冨田ライス産「山田錦」
【精米歩合】70%
※数量限定(売り切れの場合はキャンセルさせて頂きます)
24円相当
2,640円
22円相当
2,434円
10円相当
1,100円
46円相当
5,160円
1円相当
187円
48円相当
5,188円