化粧箱入り 純米大吟醸 環山黒牛（かんざん くろうし）1800ml 名手酒造店
伸びやかで広がりのある味わいとおだやかな香り
純米大吟醸 環山黒牛（かんざん）1.8リットル 1.8L 一升瓶
精米歩合 麹35% 、掛50%
使用米 山田錦
アルコール度数 15.9%
日本酒度 +1.0
酸度 1.4
アミノ酸 1.1
使用酵母 協会901号
杜氏 岡井 勝彦氏(能登杜氏組合員）
酒造りは但馬杜氏二代について習う。
◆商品説明
伸びやかで広がりのある味わいとおだやかな香りがあり、まろやかさと旨みがありながらも後に引かない綺麗な逸品。
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