古川屋 こも豆腐 2本入 こもどうふ こもとうふ 岐阜 飛騨 高山 特産品
岐阜県 高山市 通販 販売店 スーパーさとう ご当地グルメ
こちらは味のついていないこも豆腐です。お好みの味つけでお楽しみください。
気泡が入った豆腐、飛騨ならではの食感が楽しめるこもどうふです。
●こもどうふとは？
豆腐を巻き簀にのせて紐でしばり、大なべでゆでたものです。
輪切りにすると、豆腐の内側に気泡ができ、弾力のある食べごたえが味わえます。
また、気泡ができるおかげで味が浸みやすく、
飛騨ではふきやこんぶ、わらびなどと組み合わせて煮ることもあります。
＜商品内容＞
製造者：古川屋
名称：こもとうふ
内容量：350g
原材料：丸大豆、凝固剤（塩化マグネシウム含有物）、消泡剤※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません
賞味期限：約10日
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