カシアシナモンホール 100ｇ cinnamon シナモン ニッキ シナニッケイ シナ肉桂 桂皮 けいひ ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料
ふわっとやさしい甘い香りに、ほのかな苦味や渋み
※破袋しにくい丈夫な包材を使用しているため、チャックは付属しておりません。
甘みと一緒に使うと相乗効果で甘みが引き立ちます。
お菓子はもちろん、カレーを作るときに温めた油に入れ香りを移したり、肉を煮込むときに使います。
シナモン（セイロンシナモン）とカシアの2種類があります。
セイロンは主にスリランカで採れて、樹皮が薄くて爽やかな香りが特徴です。
一方で、カシア（本品）は中国やベトナムで採れ、樹皮が厚くて濃厚な甘さの香りが特徴です。
★利用法
・甘みと一緒に使うと相乗効果が生まれます。
・カレー作りで、温めた油に入れて香りを移します。
・焼き菓子にパウダーを混ぜると繊細な香りが楽しめます。
・ラム肉やひき肉の臭み消しにもおすすめです。
★効果
・鶏肉の下味つけにパウダーを少量ふると、臭みが抑えられます。
◆ヤマト運輸（重量計算）
※ネコポスは、ヤマト運輸の約款に基づき、補償されます。
※代引きはできません。
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