クローブホール 100ｇ　マダガスカル産　丁子　ちょうじ　丁香　ちょうこう　百里香　ひゃくりこう　虫よけ　スパイスカレー　ホールスパイス　spice　香辛料

バニラに似た甘い香りに、痺れるような刺激的な苦味

臭み消しにお肉に使います。
シナモン・ナツメグと使うと相乗効果大です。
カレーのスタータースパイスやチャイの香り付けに使ってください。
キッチンに置くとゴキブリが居なくなると言われています。

★利用法
・臭みの気になる肉類に使用します。
・シナモン、ナツメグと一緒に使うと相乗効果がでます。
・フルーツにもよく合い、パイ・タルトやコンポート・焼きりんごにも使用します。
・食欲をそそる風味のウスターソースの主要な香味成分でもあります。

★効果
・ホットワインやホットウィスキーに浮かべると香りが引き立ちます。
・焼酎のお湯割りにもおすすめです。
・チャイに入れると、スパイス風味の効いたチャイになります。




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