イベリコ豚黒毛和牛専門店スエヒロ家

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自宅で本格イタリアン熟成グアンチャーレ皮付き頬肉 800g-1.2kg 不定貫スペイン産豚肉ほほ肉生ハムおつまみパンチェッタ

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グアンチャーレパンチェッタ生ハム頬肉

自宅で本格イタリアン。本場シェフ愛用の「旨味の秘宝」グアンチャーレで感動体験。
イタリア料理に欠かせない熟成グアンチャーレは、希少なデュロック種の豚の血統を使用。皮付きのまま旨味を閉じ込め、通常の約2倍の期間をかけてじっくり熟成させることで、格別の美味しさを実現しました。
グアンチャーレとは、豚の皮付き頬肉（豚トロ）を塩漬けにし、表面に様々なスパイスやオリーブオイルで風味付けし、50日以上じっくりと長期熟成させた逸品です。脂身は多いものの、それがもたらす芳醇な香りと、口の中でとろけるような脂身の美味しさが濃厚な旨味と香りは、まさに至福の味わいです。
　
重量:800g-1.2kg
要冷蔵（10度以下保存）
原材料：豚ほほ肉（スペイン産）、食塩、香辛料、食用オリーブ油、デキストロース、にんにく／酸化防止剤（エリソルビン酸Na）
原産国：スペイン
注意：グアンチャーレは脂身の旨味を楽しむもので大半が脂身となります。必ず加熱してお召し上がりください

グワンチャーレカルボナーラペコリーノロマーノチーズアマトリチャーナ生ハムギフトボンレス骨なしハムギフトお歳暮クリスマスディナー食べ物ハムおつまみ

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