自宅で本格イタリアン熟成グアンチャーレ皮付き頬肉 500g-799g 不定貫スペイン産豚肉ほほ肉生ハムおつまみパンチェッタ

グアンチャーレパンチェッタ生ハム頬肉

自宅で本格イタリアン。本場シェフ愛用の「旨味の秘宝」グアンチャーレで感動体験。
イタリア料理に欠かせない熟成グアンチャーレは、希少なデュロック種の豚の血統を使用。皮付きのまま旨味を閉じ込め、通常の約2倍の期間をかけてじっくり熟成させることで、格別の美味しさを実現しました。
グアンチャーレとは、豚の皮付き頬肉（豚トロ）を塩漬けにし、表面に様々なスパイスやオリーブオイルで風味付けし、50日以上じっくりと長期熟成させた逸品です。脂身は多いものの、それがもたらす芳醇な香りと、口の中でとろけるような脂身の美味しさが濃厚な旨味と香りは、まさに至福の味わいです。
　
重量:500g-799g
要冷蔵（10度以下保存）
原材料：豚ほほ肉（スペイン産）、食塩、香辛料、食用オリーブ油、デキストロース、にんにく／酸化防止剤（エリソルビン酸Na）
原産国：スペイン
注意：グアンチャーレは脂身の旨味を楽しむもので大半が脂身となります。必ず加熱してお召し上がりください。

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