mercato アマンドショコラ（アーモンドチョコレート） 100g シチリア産アーモンド使用

強い日差しと乾燥した空気、一定の降雨量、水はけの良い石灰岩質の土地など、ナッツ類の生産に最適なイタリア・シチリア。
そんなシチリアで作られるアーモンドは他のものと比べて柔らかく味や香りが濃厚で、さらに油脂分が多めで甘みも強く、加工してもしっかり残る豊かな風味が特長です。

この「アマンドショコラ」は、そんなシチリア産アーモンドをキャラメリゼしてダークチョコレートでコーティング。まわりにココアパウダーをまぶし、ティラミスのような風味を味わえるアーモンドのお菓子に仕上げました。
コーティングのダークチョコレートもカカオの風味が強いドイツ製クーベルチュールチョコレートを使用し、通常のアマンドショコラよりも厚めにコーティング。アーモンドだけでなくチョコレートにもこだわった贅沢な一品となっています。

ティータイムのお供として特にコーヒーとの相性が抜群な、シチリア産アーモンドとクーベルチュールチョコレートを贅沢に味わえるアーモンドチョコレートです。

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