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国産浜名湖産うなぎを、うなぎ職人が白焼にあうウナギを厳選したものだけを調理しています。
素材の味そのままに、脂ののった上品な味わいです。
軽くあぶるか、レンジで温めて山葵醤油、生姜醤油につけておつまみにも、付属の秘伝のたれで煮て蒲焼きにできます。

弊社のうなぎは、1尾130g前後と、脂ののりもあり、食べやすいサイズです。
大きいものは、脂はのっていますが、どうしても大味になるので、これ以上大きいサイズはご用意しておりません。ご了承ください。

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2026年土用の丑の日夏7月26日秋10月30日