【ヴィーガンスイーツ】苺のソイロールケーキ 神埼市・COREST-LABO コメコロールズ ビーガン 米粉 グルテンフリー 小麦粉不使用 ロールケーキ ケーキ
米粉100%のグルテンフリースイーツ専門店『コメコロールズ』
グルテンフリースイーツ専門店が手がける初のヴィーガン対応ロールケーキ。小麦粉・卵・乳製品を一切使用せず、完全プラントベースで作ったロールケーキです。
卵の代わりに豆乳メレンゲを用い、ふんわりとしたロールケーキの生地を再現。
クリームにも豆乳ホイップクリームを使用しグラニュー糖もヴィーガン対応のものを使用した完全プラントベースのロールケーキが完成しました。
苺は農家さんから直接分けていただいたものを果肉感を残した軽めのコンフィチュールに仕上げることにより生の苺の食感を残しています
保存料や着色料を使用せずに丁寧につくられた、 安心・安全のスイーツです。
フードロスや環境に配慮し、当店のロールケーキは全て冷凍販売。食材を大切にし、廃棄ロスのほとんどないエコなもの作りを心がけています。
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