ヤマエ 高千穂峡 あごだしつゆ 500ml
焼きあご(飛魚の焼き干し)と鰹節や昆布などでたっぷりとだしを取りました。 焼きあご特有の柔らかな香り、そして蜂蜜の濃厚さが特徴のストレートタイプのめんつゆです。
そうめん、ざるそば、ざるうどん、天つゆ等のつゆとしては勿論、ひや汁、麻婆豆腐、アクアパッツァなどの料理にも応用できます。
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