レチョンカワリ　LECHON KAWALI

フィリピン流豚肉のから揚げ？

皮付のかたまり豚肉に玉ねぎ、にんにく、塩、黒コショウを入れてボイルし脂分を落とし、カット後カラッと揚げた料理。香辛料がきいたスパイシーなビネガーかフィリピン製のレバーソース（マントマス）をかけて！
辛さレベル：0レベル
量：一人前

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