日本酒高知土佐酒造桂月純米大吟醸 CEL-24 50 1800ml 生酒けいげつセル ★Kura Master 2020 金賞受賞／ワイン品評会(IWC) 2019 GOLD受賞

フルーティな香り、低いアルコール度ながらしっかりした酸味

【ワイン品評会(IWC) 2019 純米大吟醸酒部門 GOLD受賞】
【Kura Master 2020 金賞受賞】

標高500m、静寂な自然環境の緑深い土佐嶺北の地で、銘酒『桂月』を醸し出す土佐酒造さんは、少量仕込み・完全手作りで人気の蔵元です。

CEL-24は美味しい水と空気に恵まれたこの地で育まれた、地元土佐嶺北産の酒造好適米「吟の夢」を50％まで精米、酒名の由来である高知県で開発されたCEL-24酵母を使用して醸された純米大吟醸生酒です。

特徴はリンゴやパイナップルを思わせるフルーティな香り、低いアルコール度ながらしっかりと感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙です。

火入れしていない生酒ですので、しっかり冷やしてお楽しみ下さい。

【要冷蔵】必ず冷蔵庫に保管して下さい。
■お勧めの飲み方/しっかり冷やしてお楽しみ下さい。
■原料米/吟の夢(高知県産)　精米歩合/50％　アルコール度/15度　使用酵母/高知酵母(CEL-24)

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