珊瑚のような形状の花蕾が特徴
珊瑚のような形状の花蕾が特徴。生育早生で、定植後75〜90日で収穫可能。草勢は旺盛で耐寒性も強く栽培容易。花蕾は鮮やかな緑色となり、盛り上がりに優れ見栄えが良い。一般のカリフラワーよりも甘みが強くブロッコリーにも似た風味を持つ。
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