甘みのある葉は砂糖の代用
寒さに弱いので日当たりのいい場所でコンテナ栽培が向きます。冬が温暖な地域は、地上部は枯れますが根元にマルチングを施せば戸外で冬越しできる場合もあります。信じられないくらい甘みのある葉は砂糖の代用として使われますがカロリーは砂糖の2/3ほどのようです。