【FRANCHI社】【GLB1/10】アグレッティのタネ[内容量:10g]
春を告げる高級野菜
ローマっ子は市場でアグレッティを目にすると春が来たんだな・・と思うくらい春を告げる高級野菜として浸透しています。
日本のオカひじきに似た野菜で、香りはしませんがシャキシヤキした食感とホロ苦さ、ホロしょっぱさが独特です。5-10分ボイルしてオリーブオイルとレモン汁をかけて食べたり、ガーリックとオリーブオイルで炒めて魚や肉の付け合せにして食べるのが一般的です。
イタリアでも値段は高めの野菜としてお洒落なレストランなどでよく出されています。
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