ホットペッパー Chile serrano チレ・セラーノ 9cmポット苗トウガラシ

肉厚ジューシー！　

辛とうがらし【 Chile serrano チレ・セラーノ】ポット植え苗　
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青唐辛子に比べ　水分が豊富で肉厚なためジューシー♪

土壌のpHが7.0〜8.5の環境でよく生育します。

果実は緑色のうちに、または熟して変色してから収穫することができ、緑色、赤色、茶色、橙色、黄色など収穫が楽しめます。

チレ・セラーノのスコヴィル値は約5,000から20,000程あります。ハラペーニョよりもやや辛く、青唐辛子と似た辛さです。料理に使う際は、辛さを調整するために種を取り除いたり、刻んだりすることが一般的です。

フレッシュな生の唐辛子を料理に、乾燥させて一味にやオイル漬け等、幅広く利用できます。

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