三河 本みりん 700ml 照り、コク、旨み、料理のプロがつかう本みりん 角谷文治郎商店

無添加、照り、コク、旨み 料理のプロがつかう本みりん

ここがすごい。。

原料はすべて国産・純米みりん
「三河みりん」は米、米麹、本格焼酎だけを原料に造られる、昔ながらの本みりん。
輸入もち米を使用するところが増えている中で、国内産のもち米だけを自家精米して使用。
本格焼酎もすべて自家製。添加物を一切使わない昔ながらの"純天然醸造"で、
もち米のおいしさを引き出しています。まろやかなコク、
さらっとキレる上品な甘味はまるでもち米のリキュール。
最近では自然農法による無農薬有機栽培米を用いるなど、"
天然"へのこだわりは、さらに深化を遂げています。

ゆっくりふくらむ自然の風味
仕込んでから1年以上もじっくりと熟成させ、
その自然の風味を活かすため、過熱殺菌せずに生のままビン詰めします。
そのため、ビン内でも熟成が進み、さらに旨味が増していきます。

Trend Ranking

Popular Items

Favorite

MORE
All Delete
MORE
All Delete

History

MORE
All Delete
MORE
All Delete