海の精あらしお(赤ラベル)3kg 製造地伊豆大島から発送
伊豆大島のお土産 伊豆大島産海水100% 天日濃縮 釜炊き製法
こちらの商品は地元、伊豆大島で製造しています。
成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといったミネラル豊富。
日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。
味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。
大島町推奨品
■名称:塩
■内容量:3kg
■原材料:海水(伊豆大島
■行程:天日、平窯
【栄養成分表示(100g中)
■熱量 0kcal
■たんぱく質・脂質・炭水化物 0g
■食塩相当量 86.36g
■カルシウム 400mg
■マグネシウム 700mg
■カリウム 240mg
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