抹茶やお茶と茶道具の茶匠みのる園

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2026年新茶鹿児島産 100ｇ入り「走り」お茶日本茶緑茶お茶の葉みのる園ギフトプレゼント種類食事用おやつ用来客用薩摩茶知覧茶初摘み一番茶

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お口に広がる豊な香りと高貴なお茶の甘さが美味しい新茶です。

新茶とは、４月初旬から５月初旬にかけてその年初めて生産されるお茶のことです。

例年鹿児島県からお茶摘みが始まり、九州の各地に北上し、和歌山県、三重県から静岡県に広がり、最後に京都府でお茶摘みが始まります。

日本では、立春から数えて88日目を八十八夜といい、その時に摘まれたお茶を無病息災を願って飲む習慣があります。

産地ではこの時期、新鮮な香りと絶妙の旨み、渋みを持つ上級煎茶用茶葉が摘まれます。

新芽は日射量が多くなると旨みが減り、渋みが強くなります。

春の日差しの中、絶妙のバランスで摘まれるのが八十八夜の茶葉なのです。

今年の新茶は、冬が寒くて長かったため茶樹の根がしっかりと休むことができ、旨み成分をたっぷりと蓄えており、非常に甘みの強い、香り高い新茶となっております。

※商品のパッケージは変更になる場合がございます。

「新茶の淹れ方（入れ方）」
・沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯を冷まします。
・急須のお湯は捨て、茶葉大さじ１杯を急須に入れ、８０℃ぐらいに冷ましたお湯８０ccを入れます。
・４０秒経ったらお茶を注ぎます。
　急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。

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