日野商店 北西太平洋産 ニタリ鯨 上オバ 100g 3002 鯨肉 くじら クジラ 尾羽 おばけ おばいけ おば雪

一枚一枚厳選している、鯨の尾羽

こちらは鯨(くじら)の尾っぽの部分をスライスした、尾羽。
(オバケ、オバイケとも呼ばれます。)

雪のように白くなるまでさらして、ボイルしております。
一枚一枚の選別にこだわって、鯨の風味を生かしながら丁寧に作りました(^^)

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